TAMARIN

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Nom latin :

Tamarindus indica

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 Son histoire à La Réunion
Originaire d'Afrique de l'Est, le tamarin s'est diffusé vers l'Inde puis dans tout l'océan Indien grâce aux échanges commerciaux anciens. Il a été introduit à La Réunion où il s'est adapté aux zones chaudes et sèches.

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 Tradition créole
Ses feuilles et sa pulpe sont utilisées dans les préparations traditionnelles pour soutenir la digestion et alléger le corps.

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 Bienfaits

• Favoriser la digestion

• Aide à réguler le transit

• Contribue à l'élimination

• Apporte une sensation de légèreté

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Son énergie
Une plante qui nettoie et libère.

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 Pour aller plus longe
Le tamarin est largement utilisé dans les cuisines du monde pour sa saveur acidulée et rafraîchissante.